연말은 송년회와 회식이 잦은 시기입니다. 과음으로 인한 숙취로 다음날 고생하지 않기 위해서는 미리 숙취 해소에 도움이 되는 음식을 알아두는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 연말 회식 시즌에 특히 효과적인 숙취 해소 음식들을 영양학적으로 살펴보고, 회식 전후로 섭취하면 좋은 음식 조합까지 자세히 소개하겠습니다.콩나물국 – 알코올 분해를 돕는 대표 해장 음식숙취 해소 음식 중 가장 익숙한 메뉴는 단연 콩나물국입니다. 콩나물에는 아스파라긴산과 비타민 C, 식이섬유가 풍부하여 알코올로 인한 피로 회복과 간 해독 작용을 돕습니다. 특히 아스파라긴산은 알코올 분해 효소의 활동을 촉진하여 체내 아세트알데히드를 빠르게 배출시켜줍니다. 또한 따뜻한 국물은 혈액순환을 개선하고, 속을 편안하게 해줍니다. 회식 다음날 공복에..