다이어트와 견과류 섭취의 과학적 근거 (포만감, 대사, 체중관리)
견과류는 고칼로리 식품임에도 불구하고 다이어트에 도움이 되는 간식으로 자주 추천됩니다. 과연 그 이유는 무엇일까요? 이번 글에서는 견과류가 다이어트 과정에서 체중 관리에 긍정적인 영향을 미치는 과학적 근거와 섭취 방법을 자세히 알아보겠습니다. 포만감을 주는 단백질과 식이섬유 다이어트 중 가장 큰 어려움은 배고픔과 간식 욕구입니다. 견과류에는 단백질과 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 포만감을 오래 유지시켜 줍니다. 아몬드, 피스타치오, 캐슈넛 등은 씹는 시간이 길어지는 특성이 있어 뇌에 "충분히 먹었다"는 신호를 보내는 데 효과적입니다. 또한 식이섬유는 소화 속도를 늦추고 혈당이 급격히 오르는 것을 방지해, 간식으로 섭취했을 때 폭식을 예방할 수 있습니다. 실제로 여러 연구에 따르면, 하루 일정량의 ..
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2025. 9. 13. 14:27